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Receta “Croquetas de Zapallo italiano”

cil, rica y saludable!!

Ingredientes:

  • 1 Zapallo italiano
  • 1 Cebolla pequeña cortada en cubitos
  • 2 Zanahorias ralladas
  • 3 Huevos batidos
  • 1/2 cucharadita de aceite
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación 

Fríe la cebolla por unos minutos y luego agrega el zapallo italiano y la zanahoria, añade tus aliños a gusto. En un bowl bate los 3 huevos y agrega la mezcla, si esta muy húmeda puedes utilizar un poco de harina. cuando tenga la consistencia que deseas, debes luego dorarlas en un sartén por 3 minutos por lado y listo!!!!